Dieta śródziemnomorska zmniejsza stan zapalny organizmu, zaopatruje ciało w niezbędne składniki odżywcze (mikroelementy, witaminy i minerały), wzmaga metabolizm, co pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Dzięki temu poprawia się funkcjonowanie poznawcze u młodych osób, a u starszych obserwuje się wolniejszy spadek sprawności umysłowej.

Dieta śródziemnomorska to sposób odżywiania się, który polega na konsumpcji dużej ilości ryb, świeżych owoców i warzyw, roślin strączkowych, orzechów, nasion oraz oliwy z oliwek, przy jednoczesnym unikaniu nabiału i czerwonego mięsa.