Okres dzieciństwa to szczególny czas rozwoju, nauki i wzmożonej aktywności fizycznej i psychicznej. Dzieci szczególnie potrzebują ważnych dla ich zdrowia składników odżywczych, witamin i minerałów. Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia każde dziecko powinno spożywać codziennie 5 porcji owoców i warzyw. Rodzice, ale i nauczyciele, powinni odpowiedzieć sobie na pytanie, czy dokładają wystarczających starań, aby ta odpowiednia liczba warzyw i owoców w diecie dzieci była zachowana.